L'Office de Tourisme Intercommunal du Fenouillèdes est une association dont l'objet est la promotion du territoire du Fenouillèdes, la qualification de l'accueil touristique et le suivi des socio-professionnels du tourisme. L'association ets composée de 3 collèges réunissant 18 administrateurs : membres de droit (CCAF), professionnels et associatifs. L'OTI gère un Bureau d'Information Touristique à Saint-Paul de Fenouillet. Il crée des supports de promotions touristiques, accueil les touristes, accompagne les groupes dans la définition de leurs séjours touristiques et organise des événements pour les membres de l'association.